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二凈：就是糧食內(nèi)的雜質(zhì)要少。雜質(zhì)包括雜草種子，植物的枝葉殘片、異種糧粒以及泥土、石子等。這些雜質(zhì)混雜在糧堆中不僅會(huì)影響糧食的品質(zhì)，而且其中常有大量的霉菌和蟲卵，容易生蟲、霉變，對(duì)糧食保管極為不利。所以，對(duì)糧食中的雜質(zhì)含量也有一個(gè)起碼的要求，如稻谷、小麥、玉米中的含雜量不得超過(guò)1%。三飽滿：就是糧食的籽粒要充分成熟、完整、飽滿。也就是糧食中的未成熟粒、干癟粒和生芽、霉變、破碎、病斑、蟲蝕等不完善粒越少越好，特別是種子糧要求更高。一般要求糧食中的不完整粒，高不得超過(guò)6%。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

動(dòng)物源防霉劑：昆蟲菌肽、殼聚糖以及魚精蛋白都有一定的抑菌作用，殼聚糖是一種天然化合物，無(wú)毒副用，將殼聚糖與金屬離子Cu、Zn等復(fù)合，對(duì)殼聚糖的抑菌效果明顯提高，在食品等行業(yè)具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。炎炎夏日，高溫持續(xù)，糧食安全度夏又成了保管員的日常工作，這里我們來(lái)回顧一下儲(chǔ)糧安全度夏保管員們常做的工作，歡迎大家交流點(diǎn)評(píng)。

降低入倉(cāng)糧破碎需要對(duì)輸送機(jī)械設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化，盡可能選用重力卸料的中低速斗式提升機(jī)，雙犁式輸送機(jī)等，減少糧食碰撞破碎。No。3做好隔熱保溫倉(cāng)頂部隔熱性能差是淺圓倉(cāng)設(shè)計(jì)的薄弱環(huán)節(jié)，采取增厚倉(cāng)頂隔熱層或在倉(cāng)頂內(nèi)表面噴涂聚胺酯來(lái)加強(qiáng)倉(cāng)頂?shù)母魺帷\圓倉(cāng)上較多金屬結(jié)構(gòu)空洞在季節(jié)變換、氣溫驟變時(shí)，會(huì)引起孔洞表面結(jié)露、附近糧食吸濕生霉，造成糧食損失或霉變結(jié)塊。

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