在人工和翻滾機(jī)表面大面積冷凝的初始階段,可采用谷物表面翻轉(zhuǎn)和谷物傾倒的措施。這兩種措施都增加了食物與環(huán)境之間的接觸面積,用于熱量和濕度交換,加速了熱濕水的分散,并平衡了谷物溫度。在實(shí)際操作中,經(jīng)常選擇低溫烘干季節(jié),打開(kāi)倉(cāng)庫(kù)的門窗,拋棄池塘,自然通風(fēng)用于降溫和潮濕。然而,人工紋理具有勞動(dòng)強(qiáng)度高,工作環(huán)境差,谷物轉(zhuǎn)向淺而不均勻的缺點(diǎn),一些糧庫(kù)使用翻滾機(jī)代替人工操作。利用谷物翻轉(zhuǎn)機(jī)將平面?zhèn)}中的顆粒表面翻轉(zhuǎn)后,提高了顆粒堆表層的松散性和透氣性,解決了表面凝結(jié),團(tuán)聚和水不均勻的問(wèn)題。
采用軸流風(fēng)扇冷卻和冷卻可以降低糧食堆中的溫度,降低溫差,節(jié)約能源,減少糧食損失。它不僅確保了糧食儲(chǔ)存的安全性,還提高了該單位的經(jīng)濟(jì)效益。它是我們谷物儲(chǔ)存通風(fēng)的理想選擇。使用低速通風(fēng)時(shí),應(yīng)事先密封倉(cāng)庫(kù)的門窗,以防止空氣流失。緩慢通風(fēng)僅適用于安全食品的冷卻和通風(fēng)。對(duì)于高濕度和高溫食物,應(yīng)使用快速通風(fēng)。 6.3。慢速通風(fēng)由于風(fēng)量小,冷卻速度慢。在通風(fēng)的初始階段,應(yīng)經(jīng)常檢查谷物表面,并翻轉(zhuǎn)谷物表面以防止谷物表面結(jié)露。由于夜間溫度較低,相對(duì)濕度較高,白天應(yīng)盡可能在夜間進(jìn)行緩慢通風(fēng)。這可以改善通風(fēng)和冷卻效率,并減少過(guò)多的水分損失。
為了驗(yàn)證小型U形風(fēng)管的科學(xué)性,們使用數(shù)值模擬和計(jì)算來(lái)模擬系統(tǒng)的通風(fēng)時(shí)間的氣流和冷卻效果。在常見(jiàn)的U形和小U形風(fēng)管系統(tǒng)連續(xù)72小時(shí)機(jī)械通風(fēng)后,每個(gè)系統(tǒng)的谷物溫度的空間分布如下圖所示。溫度場(chǎng)分析結(jié)果表明,普通U形管道系統(tǒng)的溫度是對(duì)稱分布的,在拐角和中間區(qū)域仍有一小部分死區(qū)。為了消除死區(qū),必須進(jìn)一步延長(zhǎng)機(jī)械通風(fēng)時(shí)間。相對(duì)而言,小型U形管道系統(tǒng)的冷卻效果更好。由于風(fēng)道不對(duì)稱,兩個(gè)分支的總長(zhǎng)度相等,顆粒堆的溫度也不對(duì)稱分布,兩個(gè)管道末端的冷卻效果相對(duì)較近。該結(jié)構(gòu)有利于改善整體冷卻均勻性?;旧舷麥缌怂绤^(qū)。根據(jù)體積平均統(tǒng)計(jì),在全谷粒堆經(jīng)機(jī)械通風(fēng)72小時(shí)后,小型U形風(fēng)管系統(tǒng)的糧堆溫度為17.4℃,而谷粒堆的溫度降低。普通的U形管道系統(tǒng)是18.1。 ℃。這表明優(yōu)化的小型U形風(fēng)管提高了通風(fēng)的均勻性,冷卻效果更加顯著,對(duì)高大倉(cāng)庫(kù)具有更好的適應(yīng)性。
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